Опубликовано: 09.04.2013

В целях пропаганды здорового образа жизни, возрождения у населения исконной культуры потребления молочных продуктов,

В целях пропаганды здорового образа жизни, возрождения у населения исконной культуры потребления молочных продуктов,

насыщения потребительского рынка качественной молочной продукцией, 5-6 апреля 2013 г. проведена региональная выставка-ярмарка «Фестиваль молока — 2013». Оператором мероприятия являлась Торгово-промышленная палата РС (Я).
                В первый день в сельхозтехникуме состоялся круглый стол по теме: «Современные технологии переработки молока». С актуальными темами, как «Молоко и здоровое питание населения РС(Я»,  «Стандарты качества молока в связи с вступлением России в ВТО» выступили У.М.Лебедева, руководитель Центра лечебного и профилактического питания НИИ Здоровья СВФУ им. М.К. Аммосова, главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РС (Я), кандидат медицинских наук и М.В. Корнилова, начальник отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Управления Роспотребнадзора по РС (Я). На круглом столе также участвовали научные сотрудники лаборатории по переработке сельхозпродукции ЯНИИСХ, главные технологи перерабатывающих предприятий РСХППК «Сахаагропродукт», преподаватели ЯГСХА, ЯСХТ.
Л.И. Елисеева, преподаватель специальных дисциплин, кандидат сельскохозяйственных наук приняла участие с докладом  по теме: «Технология якутского национального кисломолочного продукта «ТАР» и дегустация якутского национального продукта «Тар»».
Во второй день на площади Орджоникидзе прошла выставка-ярмарка молока и молочных продуктов, где участвовали  и будущие технологи техникума.