Цех по производству мясных полуфабрикатов в ЯСХТ
Опубликовано: 18.10.2023
В 2022 году в федеральный закон «Об образовании в РФ» приняты изменения, которые дают право образовательным организациям иметь в своей структуре учебно-производственные комплексы, где студенты смогут совмещать учебу с работой, и при окончании техникума иметь опыт работы по специальности. Закон также направлен на повышение финансовой устойчивости самих учреждений, так как на базе учебно-производственных комплексов откроется производство товаров, будут выполняться работы по профилю техникумов, а полученная прибыль пойдет на развитие образовательных организаций и на зарплату студентов.
В 2023 году Якутский сельскохозяйственный техникум планирует открыть цех по производству мясных полуфабрикатов и колбасных изделий. Это даст возможность обучить студентов полному циклу производства и получить дополнительные рабочие профессии. Также в данном УПК можно организовать повышение квалификации курсовую подготовку работников перерабатывающих производств. Кроме того, эти комплексы будут предоставлять учащимся и выпускникам временную работу. Ещё одна задача производить товары, выполнять работы и оказывать услуги с использованием материально-технической базы ОПЦ (кластера) по профилю обучения.